Peaupote, pourquoi ce nom ?
Peaupote, c'est un seul lieu mais 2 ateliers de fabrication.
- Dans le premier, Claudia et Sylvain y fabrique depuis 2009 des produits d'hygiène du quotidien. Vous y trouverez des savons surgras au lait de chèvre ou végétaux, des soins anti-âge : crème visage, sérum et contour des yeux, des baumes déodorants, des shampoings, des gels douches surgras, des savons à raser et des soins pour le corps.
En résumé, nous fabriquons des soins pour la PEAU.
En 2024, Claudia passionnée de cuisine et de pâtisserie décide de passer son CAP en candidat libre et s'inscrit à l'école "L'atelier des chefs" à Paris pour le préparer avec comme objectif ouvrir un bar à pâtes fraîches et à brioches en centre ville de Calais. Elle l'obtient en juin 2025.
De son côté, Sylvain passionné de café et pour compléter la futur offre décide de passer son diplôme de barista également à Paris.
Claudia aime expérimentée les saveurs et cherche l'harmonie entre les différentes notes sucrées, amères, acides ou florales pour préparer ses recettes et s'isole régulièrement dans son labo pour faire sa popote.
PEAUPOTE est né de cette alchimie.
Des pâtes fraîches, brioches et cafés pour vos pauses et repas rapides.
Pâtes Fraîches Maison
Chez Peaupote, nous façonnons chaque jour nos pâtes fraîches dans un atelier artisanal en plein cœur de Calais. Nous privilégions des ingrédients locaux et naturels pour garantir une texture idéale et une saveur authentique, respectant la tradition italienne et le savoir-faire artisanal.
Café de Barista
Notre barista d’expérience sélectionne rigoureusement des grains de café de haute qualité, et utilise des techniques précises d’extraction pour offrir des cafés au goût intense et équilibré, sublimant chaque boisson et respectant la tradition artisanale du café à emporter.
Brioches Maison
Peaupote propose des brioches artisanales préparées chaque matin dans notre atelier à Calais. Leur texture légère, leur moelleux et leur parfum gourmand reflètent notre savoir-faire artisanal et notre passion pour la qualité dans chaque bouchée.